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antiossidanti

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Si perchè una delle cause di invecchiamento precoce è proprio l’ossidazione, il proliferare dei radicali liberi. La vitamina E è un antiossidante per eccellenza. Cerchiamolo nei prodotti cosmetici che utilizziamo e assumiamolo con la dieta. Dove si trova? Negli oli vegetali (girasole, oliva, germe di grano), frutta secca (noci, nocciole, mandorle) avocado (sempre più consigliato dai nutrizionisti). Attenzione però a non esagerare, sopra i 14 anni, 15 g al giorno sono sufficienti, se eccediamo possiamo incorrere in sanguinamenti o, ancor peggio, in un ictus emorragico. A proposito, la vitamina E ha un effetto positivo anche su alcuni impedisce la generaz disturbi oculari (cataratta e degenerazione maculare), riduce il rischio di formazioni di coaguli che possono provocare attacchi di cuore e tromboembolismo venoso. Ma ancora, riduce il rischio di sviluppo di malattie cognitive come l’Alzheimer. Ma ancora. Non eccediamo. Altri alimenti antiossidanti? Il kiwi, ricco di polifenoli, ancor più nella varietà…